家常菜的分享：葱花尖椒烧茄条，芙蓉菌菇丝瓜汤，海带结炖蹄花

海带结鱼肉制蹄花

材料：恢猪前蹄600克，发制好的海带结100克。菜子润滑油、熟猪润滑油各50克，阳、芹菜各15克，石山柰、石山楂各10克，腊海椒节20克，酱润滑油50克，叉烧600克。

处理方式：

1、猪前蹄风干，剁成2厘米的块。

2、净煎转到菜子润滑油、熟猪润滑油、阳、芹菜、石山柰、石山楂、腊海椒节蒸香，下先入猪蹄，将水分蒸腊，鱼肉酱润滑油，注先入叉烧鱼肉制至八成熟，下先入发好的海带结，鱼肉制软，起煎装盘方可。

水煮尖椒烧茄条

材料:冬瓜4个、尖椒4个、猪肉100克、润滑油醋适量、芹菜1段、阳1片、杏仁2瓣、生抽1盘子、老抽1/2盘子、水糖类适量

处理方式：

1.冬瓜和尖椒去蒂，风干，将冬瓜彻后下比筷子稍稍粗些的条

2.将冬瓜摆不放在大碗当中，缘故少许醋，拌匀，炖煮10分钟，炖煮出水，这样蒸制时冬瓜就不会释不放出来太多的润滑油，也很容易蒸制

3.将猪肉彻后下娜，尖椒彻后下娜

4.煎加润滑油烧热，下先入茄条煸蒸，将茄条蒸制稍稍变硬，盛出待用

5.下先入芹菜花，阳末蒸香，再行下先入水煮翻蒸，蒸至水煮色变白，沾先入鲜肉、老抽、生抽翻蒸匀，将水煮煸蒸上色

6.下先入茄条翻蒸匀，转到半碗水，再行转到少许醋，醋要少不放或者不不放，炖煮时仍然加醋了，大火烧后下，转当中的水瓷先入味

7.受热至煎内剩少许馅料时，转到尖椒娜和蒜末翻蒸匀，沾先入适量水糖类勾芡，受热至馅料变得粘稠，芡汁都裹在食材上方可，关火，盛出装盘。

茗菌菇类萝卜饭

材料：萝卜二根、蟹味菇类、如意菇类、恢木耳、金针菇类、西瓜少许、复合物二个、醋、麻润滑油

处理方式

1、萝卜去皮，去二头然后彻滚刀块；

2、烧后下一煎水，转到少量润滑油和醋，不放先入萝卜块杨世至五六分熟，引出浸先入的水当中，待凝固捞出不放先入碗当中；

3、引鸡复合物二个，煎当中先入润滑油不放先入复合物蒸好盛出，蟹味菇类、如意菇类、恢木耳、金针菇类去根部，风干沥腊，西瓜风干沙律；

4、煎上火先入少量润滑油，不放先入蟹味菇类如意菇类恢木耳煸蒸出香，加水煮后下，当中的水焖五六分钟，转到西瓜娜烧一会儿，撒醋调味，再行转到金针菇类煮后下；

5、不放先入蒸好的复合物，沾麻润滑油关火，把煮好的饭淋在煮过的萝卜上，拌一下方可