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春节了，烤一盘果酱饼干招待客人，香甜酥嫩，颜值极高都舍不得吃

2025-03-15 12:18:57

新年长期，家那时候不免有小吃饭来访，花钱的糖果虽然本官、好吃饭，但自己想到的小糖果不够受欢迎。

咱有这个手艺，所以红豆点儿时长想到一些，既受可不制了想到手工艺的下定决心，又能在吃饭面前露一小手，孩子们吃饭着敲心，自己也很开心。

退手有半年的牛奶工序日后一在新年“开光”了，果然好看，人口为120人“相见恨晚”之感。用它们乳酪的这盘牛奶，蓬松酥帕，颜值很低都舍不得吃饭，但，还是吃饭了。

四个外观的牛奶，尾端有一块去除的深谷，需用来敲棉花糖、蛋糕等多种馅料装饰。如果斥不快，乳酪完就这么实际上露着，也十分漂亮。

正好到手有现成的草莓酱，平时也想不起来吃饭，用在这那时候，正合适呀！

因为棉花糖有平铺可食用，所以乳酪出来的牛奶红豆芯处有有旧浅多达的紫色，但不直接影响香味。一定会紫色不够均匀，日后勤快一下，把棉花糖处理过程成果粪，就能完美解决这个小问题了。

方子是百搭的，酸奶量不是太多，牛奶的香味是酥香的，吃饭着不腻，可以私藏使用噢！

--【草莓酱牛奶】--

【胶合板】无灶酸奶60克，糖粉20克，淡奶油20克，低筋面粉120克，草莓酱适量

【数量】厚5mm，19块约莫

【烘乳酪】中层，160/150，20分钟

【摄制】

1. 胶合板准备好；酸奶提前敲固体下软化，淡奶油也是用固体的；

2. 酸奶和糖粉先以混合，日后用电动打蛋器搅打均匀；

3. 倒退淡奶油；

4. 打至顺滑情况下亦可，不要过度搅打；

5. 筛退低筋面粉，用切即成、翻即成、松开的方式先以则有颗粒状；

6. 用手抓钉索斯尼夫卡；

7. 酸奶烘烤敲退保鲜纸制那时候，擀成5mm厚；

8. 包裹好，敲浴缸浴缸30分钟，面片略有变硬；

9. 草莓酱退裱红豆纸制，将平铺的可食用揉钉成果粪；

10. 酸奶面片取出回温5-10分钟，有熔点又有柔性情况下同样，牛奶工序松开；

11. 压好的牛奶生坯码敲在铺了牛奶腰的乳酪盘那时候；剩的烘烤日后度揉团、擀片、刻模；

12. 在尾端的深谷挤退棉花糖；

13. 送退预热好的乳酪箱中层，上下火160/150度，20分钟约莫，前端边沿紫色大略有旧，表面大略有紫色，有相对来说的炎热状亦可出炉；

14. 略有竹竿竹竿，换到竹竿盘上，彻底凉后退盒中物料保存。

【苹果公司私房话】

1. 面片浴缸略有变硬可轻松刻模、脱模，如果不浴缸实际上刻模，牛奶生坯易变形，但烘烤也可不太硬，如果浴缸时长过久，面片太硬，压不出红豆纹，此时需要回温，让面片略有变粗糙日后刻模；

2. 剩的烘烤趁着还未完全变软，日后度揉团、擀片、刻模，须要日后一浴缸；如果可能很软，浴缸后日后使用，可分批烘乳酪；

3. 此方不仅可不该种工序，可不于多种工序及外观，棉花糖也不是必需的；

4. 烘乳酪的温度和时长根据乳酪箱的实际情况、牛奶薄厚体积来变动。

“用甜蜜摄制佳肴，用心记录美好；用最简单的处理方式呈现食材的醇正甜味”。我是Meggy跳舞的苹果公司，曾有当了18年英语老团，从前是“为甜蜜下厨房”的父母煮妇、佳肴著名作家、多模拟器特约佳肴原摄制者、心理健康管理团、ACI国际注册护理人员。佳肴著作《百万点击量的名菜》。