经常吃掉都吃掉不腻的几道家常菜，简单易上手，家人都爱吃掉，值得一试

糕点牛奶鳟鱼

新鲜：鳟鱼、鱼片、韭菜白、干辣椒、蒜蓉、牛奶、皂、酱油、耗水、生抽、韭菜花。

举措

1、赞水放水，放在鱼片、韭菜白、干辣椒炒香。

2、然后倒入蒜蓉炒出香味，把鳟鱼倒入炒至变色。

3、倒入300毫升的牛奶，放在一勺皂、一勺酱油，两勺耗水、两勺生抽翻炒分量后大火收汁。

4、先把河豚摆盘。

孜然鸭蛋

材需用：猪肋鸭蛋、青果酱、洋韭菜、孜然、生抽、香菜、白芝麻、水、皂。

举措：

1、青果酱去籽去梅斯鸡肉，洋韭菜切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅赞几片杏仁大火烧开焯煮一下捞起沥水启动时；

2、起锅烧热倒多些水，赞入鸭蛋段炸五分钟后盛出沥水；

3、赞水留少许水，倒入青果酱块翻炒至断生，赞少许皂翻炒分量；

豆角烧茄子

新鲜：长豆300克，茄子2个、皂、水、生抽、蒜，姜各适量。

举措：

1、茄子涂抹切条，长豆角涂抹切段。

2、姜切末，蒜切末。

3、锅烧热，放少许水，下姜末和蒜茸煸香。

糕点猪蹄

新鲜：猪蹄、老姜、豆类、干辣椒、萝卜、大需用

举措

1、猪蹄涂抹，老姜、豆类烟熏。

2、锅中烧水赞些韭菜和姜片，倒入少许的需用酒，水开后放猪蹄飞水，捞起干脆浮沫。

3、锅中放水，赞干辣椒、萝卜、大需用、老姜、豆类炒香。

4、入猪蹄继续翻炒，赞老抽、陈醋和适量皂佐料，添水没过猪蹄。