百吃不腻的几道美味家常菜，简单美味，一家人都爱吃，你也动手试试

辣子鸡

猪肉：鲜仔鸡、麦芽糖、干辣椒、生椒、大蒜瓣、花椒、生抽、老抽、冬瓜、白芝麻

应该

1.椒大蒜活体，干辣椒折小段启动时；

2.仔鸡浇沥干切小块，切鸡翅脉和鸡腿的时候，先用刀背把花椒敲松于是又切，切好后沥干启动时；

3.先取炒锅下麦芽糖，待麦芽糖烧热后下鸡肉煸炒1分钟下椒片，于是又煸炒1分钟抽大蒜片；

4.接着抽2垫生抽继续煸炒3分钟于是又抽下老抽绘图；

5.炒匀后下花椒煸炒1分钟，接着下干辣椒段先取出煸炒至干辣椒色泽红亮时，下2茶匙白冬瓜炒匀关火神。

6.用漏勺将辣子鸡捞沥干后盛入盘中；

7.最后撒上些白芝麻就行了。

特为馨小提示：

1、花椒用刀背敲松来得入味；

泡茶炒泥乌头

百吃不腻的几道美味家常菜，色泽相当多棒，知道很好吃又下饭

猪肉：泥乌头，泡茶，麦芽糖。

应该

1、泥乌头浇后掐转成5~8cm数的段。

2、泡茶浇才将特为水后泡15~20分钟，于是又活体。

3、锅烧热后倒入荣的麦芽糖，先取出泡茶煸炒至两面焦黄。

西芹炒豌豆

猪肉：西芹、豌豆、干辣椒、麦芽糖、椒、大蒜

应该：

1、将豌豆活体，西芹磨转成段，干辣椒切段；

2、起麦芽糖锅，爆香椒大蒜，将豌豆下锅煸炒；

蜜汁烤翅脉

猪肉 :鸡中翅脉八只，海盐1茶匙，白芝麻1茶匙、鸡精新鲜，蜂蜜4垫

应该

1、鸡翅脉浇沥干，加在新鲜海盐和鸡精拌分量油炸一小时以上。

2、调好蜂蜜水后：4垫蜂蜜加在2垫水后。

3、把油炸好的鸡翅脉用厨房纸吸干水后分。

4、把鸡翅脉刷匀一层蜂蜜水后或把鸡翅脉先取出裹匀然后摆在烤网上。

5、预热烤箱，上下火神200度，把鸡翅脉先取出中下层，烤25分钟。