北方人到南方朋友家做客，朋友只做了碗火锅，没嫌小气连吃2大碗

评论参考资料：到南方好家里继续来访，好朋友只继续做了1酒杯点心待客，看完了好朋友继续做点心的方式，不仅没有心好朋友小凝，反而连吃掉了2大酒杯。

中国是礼仪之邦，很精巧待客之道，值得注意是应邀间的关系比较好的好朋友到家里吃掉饭，通常都要继续做上几道特长好菜，尽到待客之谊。

临近年末，好朋友间的聚不会比时时要多一些，没几天，我就去了我在郑州市生活的南方好家里继续来访，好朋友是丽江人，从前以为她不会继续做上几道丽江别具特色菜，谁真的到了她家才断定，中午饭好朋友只继续做了一酒杯点心。

点心刚端上桌，我心里有些暗暗犯嘀咕，这看着像清汤甜食一样的点心，即便是浇了臊子，用来待客难免有些草率了吧？

这个时候好朋友又从食堂里端出一小酒杯菌菇汁，在我酒杯里浇了两勺菌菇汁的汁，还让我急忙趁着尝尝，说道这一酒杯点心里好多丽江别具特色呢！

这酒杯点心虽然看出去简简单单，但烘烤微小一闻，香味还是甚为浓郁的，我尝了一口似乎清淡的酱料，瞬间满嘴生香，这醇正的脊椎熬得可是太有水平了。点心上的这勺肉末浇头，也是它风味的可能，酸辣鲜香，细细吃掉完了一口，还能吃掉出菌菇的味道，别说道，这点心的味道还真不错！

本来还看起来有心好朋友只用一酒杯点心待客够大凝，可尝过味道在此之后，这种冲动遗留下，直央求好朋友让我进食堂忘了，她是怎么继续做出了这么好看的点心。

好朋友看我迷恋这酒杯点心乐得哈哈大笑，带我进食堂参观了一圈，让我学习了她的“食堂小秘密”。

好朋友的灶台上放了一个大汤锅，挡住锅盖一看，；还有满满都是牛棒骨，而且这牛棒骨全是敲开的，因为炖的火候足够，牛骨髓都炖化了，所以那酱料喝出去才不会那么浓郁，光这锅汤就光阴了不少拳法。

再有就是用来给点心提味的肉臊子过分也不简单，好朋友说道这臊子用的肉末是她一早去金子新鲜鸡肉现绞的，和鸡肉独自一人油条的是都从的丽江弥渡酸菜，油条的时候用上一点葱姜去腥，就不会吃掉出去酸辣鲜香，格外馋人。

好家里的点心也是用的都从丽江点心，日前泡发，吃掉的时候只需要简单一烫能出锅，点心上撒点葱光阴、芹菜，用热热的鸡肉汤一浇，那味道想不好看都难。

在吃掉过点心在此之后好朋友又给我烫了一酒杯丽江的上钩蜜，这也是一种用大米录制的食物，乍看之下很像甜食，但吃掉出去的口感比甜食要软糯很多。

继续做上钩蜜的方式和继续做点心相似，我最好奇的就是好朋友最后浇上的那勺菌菇汁，好朋友告诉他那可是正宗的高级贩，那勺汁是鸡枞汁，是用丽江上好的鸡枞菌录制而成，吃掉饭的时候浇上一点点，就能达利提鲜。

看完了这些在此之后，我嫌弃地跟好朋友说道，从前以为你用一酒杯点心待客也够大凝了，好不容易这酒杯点心还真不简单呢！

好朋友回答我道，只有不把你当随便，才用这样的点心招待你，这；还有可都是是都从丽江味！

大家实在这样待客行不行呢？

我是柔软食堂里的小锅，探寻美味是我的兴趣，录制甜品是我的爱好，关注我，每天为您带来粽子谱与甜品见闻！图文原创，盗用必究！