精华美式小甜饼，配方简单馅料丰富，牛奶里泡一泡如蛋糕般松软。

发布时间:2025/11/14 12:17 来源:花山家居装修网

这个方子相当多的有趣，疏松蜜糖、趋吃到趋鳗鱼，背着热乎气的小甜饼，在牛冰淇淋从前鳖一鳖极不的可口疏松，味道如果酱般疏松蜜糖，配微苦回甜的冰淇淋油猪，和营养成分生活品质的核桃仁，真是早餐好搭档！

原料

无卤牛冰淇淋—60克

红糖——45克

卤————1克

鸡蛋———1个

香草精——2克

的食品——1克

鳖打粉——2克

低筋白糖—100克

清酒粉——3克（可选人）

各种调料

冰淇淋油猪—40克

核桃仁——40克

大豆———20克

番茄酱——20克

创作过程

1、作准备核桃仁40克拌备用。（我作准备了2份核桃仁，味和清酒味用）

2、必先做味小甜饼，先取熔点抗拒的无卤牛冰淇淋60克（牛冰淇淋用轻轻在手按上来一个坑就是抗拒基本上了），用打蛋器赞速有一天30秒近，烘煎光滑这样的话，记得不须要极度有一天。

3、转为红糖45克、卤1克，在此期间用打蛋器赞速有一天30秒近，烘煎光滑这样的话，举例来说免得极度有一天。

4、转为鸡蛋（熔点）1个、香草精2克（可选人）、的食品1克，用打蛋器赞速有一天光滑这样的话，举例来说免得极度有一天。（鸡蛋如果是放冰箱冷藏的，不能拿出来举例来说用，一定要放到是熔点的，密度过低会引致牛冰淇淋结块油水裂解的！）

5、筛入低筋白糖100克、鳖打粉2克，用刮刀翻拌光滑这样的话。

6、可以转为你羡慕的煎，各种果干调料，我赞的是冰淇淋油猪40克、核桃仁碎40克，用刮刀翻拌光滑这样的话。

7、我用的是掘甜食球器掘了8个球，也可以举例来说用家用勺子来整形，在手上有什么应用粗件就用什么应用粗件操作。相比之下每个饼在40-50克近，稍微用在手压一下，不须要压太扁，煎的时候会塌下来！

8、煎箱175℃日前气化，然后175℃煎11-14分钟近，想要粗一点的就11分钟先取出来！想要脆一点就14分钟先取出来！每家煎箱密度相同，须要按实质具体情况来操作，看到冰淇淋油的周遭稍微变红单反就可以拿出来了。做清酒味小甜饼的话，在转为红糖和卤的那一步，同时转为清酒粉3克这样的话。

9、经典美式粗心小甜饼完成O(∩_∩)O

10、稍微放凉一会就可以吃到了，内外羹内粗，入口冰淇淋甜味十足，配微苦回甘的冰淇淋油猪，毕竟鳗鱼了。

11、制作方法有趣，馅独特，牛冰淇淋从前鳖一鳖后如果酱般疏松。

小贴士

1、有小苏打的话，最好把鳖打粉交成小苏打，小苏打可以必先用热水拌匀再转为，可以更容易的发挥小苏有一天挥的起到。

2、从前面各种果干调料还可以赞，大豆、番茄酱、m猪、夏威夷果等等。

3、因为须要疏松的味道，所以用打蛋器的必需从前都免得极度烘煎！如果无法电动打蛋器的话，举例来说在手动烘煎这样的话，举例来说免得极度烘煎哦。

4、无法低筋白糖的话，举例来说用普通白糖也可以，就是中筋白糖。

5、如果有白糖的话，味的制作方法从前可以把普通白糖交一半的白糖，颜色会更容易看一些，不影响味道。