—，辣椒油的录制，1千克%-。辣椒王为茸500克，大蒜茸45克，特制芝麻王为80克，咖喱茸45克，特味素30克，以上调味料研磨微小。锅内放1千克辣椒调和油烧再行上，待油温6成热，再行把油一磨一磨