健脾化湿喝茯苓煎

□南阳市常熟市健康特设郑婷

工艺：牛肉250g、五指毛桃50g、白扁豆30g、茯苓20g、冬瓜5g、生姜3片。

作法：牛肉油炸、焯水后与其余工艺一起放入锅中，拌适量，大大白开小火炖煮90分钟，最后再加盐调味即可。

功效：健脾、化湿、清热。