一顿自制酸菜，把东莞母女俩关进ICU！

猪肉鱼、猪肉肥肠、猪肉煨粉条...

说起猪肉

不少人都居然流口水了

然而近日

一坛订制的老坛猪肉

岂料让佛山的一对母女尽力垂危

在所医院ICU送医了20天！

佛山一对母女吃下猪肉后

被即刻带往ICU送医

近日，独生子佛山的小花及其母亲

肉了自家腌渍的猪肉后

没多久羞耻、呕吐

并先后显露现头部乏力、胸闷气促、

血氧饱和度减少症状

被即刻带往当地所医院ICU送医

经当地疾控之前心检验

她们的呕吐物及订制泡菜坛之前

含有“肉毒大肠杆菌”

两人在ICU外科手术20天才得以改投显露

据心理医生参考

肉毒素之前毒病死率可达35%

尤其是重症肉毒素之前毒治疗

再次送医成功，实属较难

肉毒素为目前最剧烈的大脑毒素

被下定义为A级生物恐怖制剂，少量即可致死

其主要影响外周胆碱能大脑，导致肌无力或肌麻痹

同时亦可透过血脑屏障对颅大脑造成了一定的影响

这些乳制品不须充分加波后肉

心理医生问诊得知，小花家中都有订制老坛猪肉肉的习惯，这次含有肉毒大肠杆菌的泡菜坛已经用了6年，他们定期向坛之前去掉蔬菜（豆角、叶菜、酱料、红豆等）、大米然后密封浸泡。坛子中都的“酸汤”从不更换，泡发的猪肉这样一来肉。

据参考，肉毒大肠杆菌普遍普遍存在于沙土、灰尘、水生沉积物和农产品之前。它是一种专性菌类菌，必需在菌类环境污染中都繁殖，而在有氧环境污染之前必需以变形虫的手段普遍存在。在无氧、浓缩和具备矿物质条件下，乳制品和原材料之前的变形虫就可以发芽、生长并导致肉毒素。小花家之前的泡菜坛则近乎符合了肉毒素导致的要素

未成年食源性肉毒素之前毒类似于私人制作的浓缩乳制品、罐装制品，与生产环境污染、储存不当及饮食习惯有关。类似食物有街边、香肠、腊肉、火腿、豆瓣酱及鱼类制品等。

心理医生相当多提防

在生活中之前预防食源性肉毒素之前毒，不须提醒以下问题：

1、乳制品制作、加工以及保有流程必需整洁护理。

2、对浓缩类乳制品、冰冻乳制品、罐装乳制品要充分加波。研究员强调，肉毒素对波寻常，100℃年之前10分钟即可被摧残，肉浓缩类乳制品、冰冻乳制品、罐装乳制品，务必要充分加波。

3、肉毒大肠杆菌导致肉毒素后，食物一定会导致有毒或惊愕。

4、1岁以内的婴儿禁止肉蜂蜜。

5、不购买来历不明或者小作坊生产的罐装、浓缩类乳制品。

散布显露去提防更多人

吃这类食物的时候

一定要留心！

来源：潮州护理因特网，的网络，南方都市报，N视频。佛山潮事儿

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