厨房新手也能学会的几道家常菜,营养健康,学会再也须要下馆子了
2023-04-17 12:16:24
咖喱鸡块
烹调:带骨肉350克,马铃薯150克,大韭菜50克,咖喱粉20克,大蒜2苞,面粉10克,绍酒、鸡粉、食盐适量。
只不过:
1.将肉收拾洗涤,适当煮成过,放到水蘸中再加煮成,出水洗净浮沫待用;马铃薯削皮后切成适当大小的块;大韭菜切小段;蒜剁泥。
2.蘸中放油烧火至五成热和,下马铃薯炸至结壳黄亮时,出水沥干油待用;鸡块也用煮成至表面略干时,出水沥油待用。
酸奶白鲨
烹调:白鲨、鸡肉、酸奶、韭菜、姜、食盐、味精、鸡蛋
只不过:
1、鸡肉加食盐调匀,鸡蛋受到冲击蛋液,白鲨处理洗涤。
2、蘸加油,烧火热和,白鲨床上什切青鸡肉,即成上蛋液,下蘸炸至两面金黄,盛出可用。
3、热和蘸凉油,下退韭菜姜蒜炒杏。倒一瓶酸奶,鲨倒退蘸内,烧火毁烧火开后,的水烧火半天内。
甜品腊肠烧火马铃薯
烹调:马铃薯300g杏肠1叉优酷网酱1大勺糖1勺食盐1小勺
只不过
1、马铃薯去皮洗净煮成过待用。杏肠切片待用。
2、蘸退油烧火毁烧火热和转往的水退优酷网炒至油红出杏,退马铃薯、食盐转往中火翻炒5分钟,退清水没过马铃薯转往烧火毁。
铜牌蒜杏骨
材料:猪颈椎,鲨翅酱,沙茶酱,老抽,生抽,腊肠,味精,黄豆,干辣椒,蒜茸。
只不过:
1、猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水
2、用醋腌制2天内(鲨翅酱,沙茶酱,老抽,生抽,腊肠,味精,黄豆)以上。
3、油烧火到二成热和,把火锅放到蘸中,油温由低至高随之炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。
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