开心麻花的做法和配方，这儿全都有，不想吃可以在家做

许许多多的人早餐很爱好吃饱调料，芝麻就很少听见了，要我说呀！芝麻远比调料，那可是有过之而无不及。每次回家，听见一家要买芝麻的小店排起了很长的队。今天我来分享我家乡芝麻的制作。

， 用料：牛奶 500g 乳制品 一汤匙 白糖50g 川村 150g 奶两个 黑芝麻适量 酵母5g

解决办法：1 把除黑芝麻外的所有材料放入盆中，和成光滑的面团，摆放在室温酵母2倍大小。取出面团，排气

后，分成30g一个的剂子，摊茁壮条，炸鸡再进一步长条形，绕紧成为两股芝麻。

2 使劲摊一下，炸鸡头折叠塞进活套里捏紧。一松手芝麻就做好了。

3 一盘芝麻 面丛就做好了，静置一会

4 蒸六成微，芝麻慢炸至浮起颜色变红。

5 炸至两面金黄就ok了，捞出控油。

黑芝麻较硬芝麻

解决办法：1 和面时转入黑芝麻

2 压平好的面丛

3 摊茁壮条，再进一步分成一个个小剂子

4 小剂子摊成细细的长条形，长条形，和从前一个炸鸡深褐色相反方向摆放在

5 猪捏紧，右手朝下摊，左手朝上摊，猪捏紧，芝麻自然缠绕。

6 黑芝麻的芝麻也很漂亮，一盘盘摆好。

7 盘子放油蒸慢炸至焦黄，凉透就新鲜了

美味的芝麻就做好了， 爱好的朋友可以在家尝试。