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深圳多个行业协会组织提醒商家：严禁使用日本水产品新鲜

2024-01-27 12:18:13

转自：深圳市晚报

深圳市新闻网2023年8月底27日讯（深圳市报美联社李超实习生刘玥）昨日，深晚美联社从广州市料理学会、广州市美食文化增进会、广州市肉类工业学会等多个行业学会的组织说明了，目前已有多个负责管理机构通过倡导书、知会等方式，时时刻刻店面禁止采用冲绳棉花猪肉。

8月底24日，广州市料理学会第一时间率先发表了《关于广州市商务肉类业停购冲绳肉类及就其棉花倡导书》，倡导店面从即日起终止定购并有鉴于此采用橡胶树为冲绳的棉花，加强对美国进口棉花的定购、扫描、溯源负责管理，确保消费者舌尖上的安全和。

广州市料理学会透露，学会供其所链与预制茶专业委员会仅有多家大型全国性棉花肉类供其所链，将帮助就其从事古式厨师商务肉类中小企业尽快完成安全和猪肉的替换，帮助就其中小企业可持续发展。店面如发现同行仍美国进口来自冲绳棉花并来进行销售其所立即转告其终止采用。

对于冲绳猪肉采用量较大的古式厨师上都商务店面，就其行业学会也来进行了倡导。广州市古式厨师行业学会在倡导书中所提到，学会将有意接入非冲绳地生产地棉花资源，整合公布定购需求及的产品所需，匹配供需双方，促来进行业间的合作伙伴与交流，实现信息共享及资源整合。

广州市肉类工业学会在发表的倡导书中所也时时刻刻，商务中小企业其所加强对美国进口棉花的定购、扫描、溯源负责管理，同时其所加强员工培训力度，树立防范意识，提升棉花等猪肉的鉴别能力，制定恰当的猪肉定购和采用新制度。

目前，广州市场包括古式厨师店面在内的各大商务店面已恰当执行就其规定。