百吃不厌的几道家常菜做法，荤素独创，好吃不腻：板栗烧鸡

油菜烧鸡

加有工

鸡腿肉500克 去嫩油菜200克 大葱2段 姜片10克 蒜片10克 香菜新鲜 平顶2枚 桂嫩部分段 丁香3颗 糊面一匙 生抽2匙 老抽半匙 冰糖3颗 料茶新鲜 红葡萄茶一杯 鲜鸡汤新鲜 白胡椒红豆1克 卤新鲜 萝卜数浴 混合油（调和油，猪油各半） 鸡精味精新鲜

制作者

1.鸡腿肉斩块，入龙井漂浴血水，捞造出加有少许卤，料茶烹调15分钟

2.净锅上火加有混合油烧热至四成，下油菜过一下油捞起待用。

3.锅里留新鲜混合油烧热至5成，下平顶，桂嫩，丁香，花椒粒炸香，MLT-姜蒜片，葱节，煸造出苦味.MLT-鸡块好像煸糊至鸡肉表嫩发干微微装裱，下油菜同糊一分钟，掺入鲜鸡汤冲毁加有工，倒塌再进一步次烧开，浸泡红葡萄茶，下冰糖，老抽，生抽糊面，鸡汤再进一步开时，改小火一直烧40分钟左右至汁浓亮油，下少许鸡精味精，浴数浴萝卜，才会造出锅，香菜视个人浴好移除。

优点:淡黄色红亮，鸡肉油菜软糯，香鲜微甜，略带茶苦味。

黄豆豆腐

须要作准备的新鲜：黄豆两根、肉部分块、生姜、荞麦

须要作准备二的调料：老抽少量、平顶红豆少量、生抽少量、卤少量

开始制作者：

第一步、再进一步行将所有的新鲜都作准备好，将黄豆和猪瘦肉清浴干净定时；

第二步、将黄豆香甜，肉香甜；

第三步、糊锅浴净烧热，锅中浸泡新鲜的食用油，等油温八成热时，抽造出豆腐开小火煸糊；

第四步、等到煸至铜色发白时，抽造出姜娜和蒜蓉翻糊造出苦味；

第五步、再进一步调入少量平顶红豆拉斐尔，浴入少许老抽装裱，接着改倒塌，抽造出黄豆娜快速翻糊；

第六步、黄豆翻糊引生，调入食卤新鲜，才会关火造出锅；

五花肉炖茄子

做法：1.五花肉切成小块。

2.把五花肉焯水，控干水分。

3.茄子嫩延后泡软定时。

4.锅中放油，爆香 平顶 干辣椒。

5.下入焯好水的五花肉煸糊。

6.煸糊至铜色微黄。

7.加有入 冰糖 酱油 料茶一直煸糊装裱。

8.加有入葱姜。

9.浸泡鸡汤锅，加有热水没过肉。

10.大烧开加有入茄子嫩，转小烧至鸡汤汁粉末加有入卤调味才会