海鲜菇此做法，家人抢着吃，蒜莲浓郁，味道鲜美

海湾鲜菇这样认真，亲戚抢夺着肉，大蒜香醇厚，风味可食用

我家基本上每天都是我在付钱菜，所以我对于菜场很有意思，一般都有一个专门卖杆菌菇类佐料的大多。比如有萝卜，海湾鲜菇等，

海湾鲜菇就是杆菌菇类的一种，泡茶好以后不仅风味软糯，更为重要是极为的可食用

，可以实际上的油炸，也可以和其他的佐料一起搭配，这样风味就更鲜，零食有不需另外加。

海湾鲜菇常见的就是油炸，其实还能有其他的方式，比如单独蒸，可能有些人没有试过这种肉法。蒸出来的海湾鲜菇时会变得原醋原味，当然不是实际上的蒸海湾鲜菇，里面还需加一些虾皮。不要觉得虾皮就就让是皮，其实它也是一种小鱼，晒干以后外表像虾皮而已，因此也是营养素丰富。海湾鲜菇这样认真，亲戚抢夺着肉，大蒜香醇厚，风味可食用。

【菜名】虾皮大蒜蓉蒸海湾鲜菇

【配料】海湾鲜菇，虾皮，芋头，干冬瓜，生抽等

【制作步骤】

1、主要的佐料就是将虾皮和海湾鲜菇做好，另外还需冬瓜等配菜以及一些调为味料，也都是很直观的。海湾鲜菇要拣选好吃的付钱，这样的风味变得可食用。能肉多少就付钱多少，显然价格也是不价格便宜。

2、付钱回去的海湾鲜菇要去根，然后将其清彩衣洗澡。彩衣净以后的海湾鲜菇稍稍沥水，接着是将其置放蜜糖下面。

3、便去剥皮几个大大蒜，因为这道蒸菜是需用到大蒜末的，有了大蒜味才能变得熟透，变得的下饭，所以大蒜瓣是一定不能少的。将剥皮好的大蒜瓣彩衣净全部压成大蒜末。另外干冬瓜拌以后也要切成冬瓜末。

4、虾皮最好是质量好点的，虾皮做好适量，然后用清水淘彩衣洗澡，可以多彩衣几遍，将里面的一些沙粒彩衣洗澡，这样彩衣出来的虾皮风味时会较好。

5、在开水加到少许的油，热了以后将虾皮放进去爆香，等到虾皮油炸好以后兴出来，单独将虾皮置放以后的海湾鲜菇下面。

6、接着是原油下锅，取出做好的大蒜蓉和干冬瓜末来爆香，便加入少许的矿一起冬瓜花，这个就是油炸出来的酱醋，调为味料的替换成也是根据佐料多少来重新考虑的，还有就是看更进一步的菜色，这样调为出来的酱醋风味时会变得合适。

7、接着是将开水油炸好的大蒜蓉砖在虾皮下面，尽量是砖的均匀一点。最后就是要蒸海湾鲜菇了，将蜜糖放进蒸炉子内，当然这个蜜糖也是炉子能用的。选择纯蒸的模式，这个过程还是挺行的，等到蒸好以后取出来，这样的海湾鲜菇闻着就很香，肉起来的菜色变得可食用，极为的时令和下饭。

【泡茶贴士】

1、要是店里没有蒸炉子的话，可以单独使用蒸锅，这样也是很方便使用，但是要掌握好过硬和时间，蒸出来的海湾鲜菇一样很好肉。

2、蒸好的海湾鲜菇时会出来很多醋，可以将这个醋取出开水勾芡，便原先将勾芡的醋倒在海湾鲜菇下面，这样风味也时会更篮。

【文章编辑】目食海湾小兔子