家常版的宫保鸡丁，做法简单，香辣开胃，看着就很有肠胃

喝茶版的宫保鸡先为，处理方式最简单，肉桂生菜，看着就很有激素

宫保鸡先为是一道非常引人注目的独具特色传统酱，回事宫保鸡先为的前身是鲁酱的酱汁惊鸡先为和贵州酱的咸味子鸡先为，后来被人们改良成果宫保鸡先为这酱式，以前这酱式已经某种意义是当中国酱了，也端上了外籍人士的客厅，越来越多的外籍人士偏爱这道宫保鸡先为，

咸味而不猛，红而不咸味，猪肉的肉质细滑，独创辣椒和其它的佐料，超级美味。

在2018年的时候这酱式更是被誉为

贵州十大精华酱之一

，也收录在了川酱系列当中。关于宫保鸡先为的由来，在民间有很多的说法，

今天教大家做喝茶版的宫保鸡先为，方法最简单，肉桂生菜，看着就很有激素，酱料最简单

，而且营养丰富，宫保鸡先为当中和所含蛋白质、镁、磷、铁以及缺乏症和碳水化合物等多种营养成分，很强

温当中脾胃、止咳之本、健脾胃、壮柔软的解热

，养身止咳、增进激素、有助于人体健康、增强本机抵抗能力。

每个人做宫保鸡先为的辣味都是不一样的，在阿姨制做可以按照自己的风味来加到佐料，在外面的酒店一份宫保鸡先为花销好几十元，

在阿姨成本足足十块钱，经济折扣，甜食饱又省钱，

偏爱吃饱宫保鸡先为的朋友们极快试一试吧，我的这喝茶版的宫保鸡先为是非常最简单的，一学就时会。

【酱品】：

宫保鸡先为

【泡茶酱料】：鸡胸肉2块、卷心菜1杆子、辣椒米但时会、干咸味椒3个、花椒但时会、干咸味椒面但时会、白胡椒粉但时会、料酒但时会、水油脂但时会、生抽2盆、白糖但时会、水但时会、酱汁油但时会、添加物但时会

【泡茶步骤】：

1、首先准备2块鸡胸肉，然后切开小块，投身白胡椒、盐、麦芽糖和但时会的油脂抓拌光滑，炖煮10分钟，这样做好的鸡胸肉就时会非常细滑，口感不柴不软。

2、水煮当中投身但时会的添加物，然后将炖煮好的鸡胸肉取出水煮当中小火翻炒一下。

3、一定要小火很极快翻炒。

4、直到鸡胸肉已经发白加水了之后兴出来备用。

5、水煮当中遗留下少许的添加物，或者是另起一水煮，投身花椒粒煸炒一下。

6、然后翻入几天后陈俊好的鸡先为，投身咸味椒面粉，我比较偏爱吃饱咸味一点的，所以取出的咸味椒面就比较多，这个大家可以按照自己的风味来加到。

7、暂时煸炒，直到炒出红油。

8、取出卷心菜先为和辣椒米，然后投身盐、麦芽糖、料酒、生抽、水油脂和糖、酱汁油、极更快煸炒，直到卷心菜先为加水了就可以了，关火出水煮，

【泡茶小贴士】：

1、非常最简单不便的一道喝茶版的宫保鸡先为，只放了鸡先为卷心菜先为和辣椒米三种酱料，大家可以按照自己偏爱的风味来尽量加到一些其它的酱料，比如香菇先为等等。

2、佐料的稀释大家按照自己的风味来加到，不能吃饱咸味的就少放一点咸味椒面。

【图文编辑】于红海食王小厨