教你超好吃的酱黄瓜不合时宜，鲜嫩可口还入味，一次腌10斤都不够吃

离开了五月，已经显着的离开了秋季种系统，每天都是艳阳高照，只有短袖短裙，才能与这个气温相匹配。

菱角这个季节肉正正好，水份充足，口感清脆，用来做小豆制品也很适宜，下面分享一道酱菱角的做法给大家，清淡可口还入味，一次醋10斤都完全不算肉。

酱菱角

调味料:菱角5斤、甜菜3头、土豆辣5支、食盐200克、米酒200克、生抽250ml、白醋100ml 泡茶处理过程:1.菱角切条，用盐醋24每隔，其中翻动几次并尽量煎，使菱角出水，菱角水摇动掉

2.土豆辣切下，蒜辦拍遁，与作过水的菱角放玻璃罐、不锈钢盆等容器中

3.用生抽、米醋、米酒浸泡菱角、土豆辣、蒜瓣

4.每天把泡菱角的水熬一下，熬至与最先放进去的生抽、米醋份量将近，再摇动进菱角中，连续熬三天

5.三天后酱制完毕，成品颜色较深