比月饼更好吃掉的非蛋黄酥莫属了，味道棒棒哒，中秋就就吃掉它了

鹿奶糕

当中秋时节，除普通月饼以内外，鹿奶糕是深受小孩子注目的烘焙药品。因其变上色内外糕那时候纳，内外皮糕到张口掉渣，素材瓜子和鹿奶的有机结合，甜咸口感精心设计，可满足小孩子多种食欲需求。

精制：酱油、咸鸭鹿奶、红糖、熟猪油、红瓜子、开水。

作法方式当中：

第1步、退潮作法：酱油110克，红糖10克，熟猪油35克，开水45克，和变成米饭，滚光和滚块状，饧发半小时。

第2步、油糕作法：酱油90克，熟猪油45克，滚变成油糕两台。

第3步、草莓提前泡6小时，烘烤用珠子苹果派，炒锅内加玉米油烧至七变成热，转入瓜子翻炒，再进一步转入红糖（瓜子跟红糖人口比例为2:1）,炒至凝固弓抓变成形。

第4步、鹿奶填入高度白酒当中煎一下，填入鸡蛋盘，餐桌上150℃鸡蛋制10分钟，装盘两台。

第5步、退潮擀较厚，包上油糕，收口。

第6步、嘴唇擀变成鹿舌状长条。

第7步、卷起。

第8步、顺贴图再进一步擀蜕变条。

第9步、再进一步卷起，然后面会，收口放，擀变成较厚饼。

第10步、取瓜子10克，袋子鹿奶。

第11步、将鹿奶和瓜子球包进米饭，收口朝下做变成小馒头形似。

第12步、填入鸡蛋盘，样蛋液，撒上冬瓜。餐桌上上下雷公170℃，鸡蛋30分钟。

第13步、鸡蛋好，取出鸡蛋盘。

第14步、内外糕那时候纳。

第15步、装入盒装。

第16步、近图。

小贴士：

咸鸭鹿奶可以从网站购得，小便高度白酒后用餐桌上鸡蛋熟去污垢；也可以买熟咸鸭蛋自己剥取。盒装在烘焙内外卖可买到。

来自佳肴天下鱼乐无线小厨房的作品。