比牛羊肉更滋补的是它！冬天最肥美价格实惠，这个一年四季要多吃

沙尘暴一冷，哈妹的不来就好了起来，各种吃吃吃，引引引，但是这样吃很较易让体内积火，有什么肉既能清热又不上火呢，这么矛盾的物体竟然被哈妹找了，那就是香辛料。

香辛料肉性生姜、暑，有清热、养胃、引肾、除痨热骨蒸、消井水肿、止热消化不良、止咳解毒等起着。初冬清热可别错过香辛料，更喜欢的友友可以艺术品在家做做看！

红烧香辛料

by绂人马民

佐料:

蚊子半片、肉饼3个、红烧浓汤30毫升、醋2块、汁少许、姜片3片、芒果1/3个、草果1个、茴香若温、豆蔻1个、八角2粒、香叶1片、西红柿2只、香葱1上端、海盐1克

烹饪步骤:

1.蚊子反复用冷井水浸泡出血井水。

2.把鸭汁去掉一部分，剁成小块。

3.烹调图。

4.锅中倒汁，另加到醋溶化。

5.还好翻炒至融化，方形浅褐色。

6.放进调味品翻炒出香味。

7.另转到至香辛料翻炒。

8.直到上色。

9.另转到至红烧浓汤。

10.翻炒均匀后另转到至但会井水。

11.锅开后另转到至肉饼块。

12.转到蒸，另加密封慢炖半天内。

13.终于大火收汁另加少许海盐调味品。

14.盛到液体里头卜上香葱和辣椒后用。

姜母鸭

by味谷的食堂

佐料:

鸭半只、生抽两杯子、清酒3杯子、八角但会、黑胡椒少许、香叶但会、麻汁但会、醋2块、据传抽2杯子

烹饪步骤:

1.将要好佐料。

2.香辛料斩块浸泡启动时。

3.煮里头另加到姜片，井水开后另加到香辛料飞去血井水后，把姜片香辛料捞起启动时。

4.锅下汁，另加到姜片，香辛料爆炒，炒至香辛料井水稍温

5.另加到黑胡椒香叶八角。

6.放进清酒，再行放进井水，井水没过香辛料，大火煮滚后蒸慢炖1个天内才会。

7.烹制至差不多收汁就行了。

盐酸瓜子据传鸭汤

by玉儿小食堂

佐料:

据传鸭1/2只、泡姜1块、据传坛盐酸瓜子6块（相等于新鲜的一整个）、瓜子1个、料酒10毫升、姜片4-6片、温芝麻一小撮

烹饪步骤:

1.将要主要烹调。

2.锅里头另转到至足量的白石，另加到浸泡的鸭块、姜片、温芝麻和料酒。

3.敞盖大放火开后在此期间焯井水2-3分钟。

4.出井水用温井水浸泡表面的浮沬。

5.另加到炖锅中，另转到至足量的白石敞盖大放火开，有浮沬用勺子撇掉。

6.据传坛盐酸瓜子和泡姜薄片厚片另转到至。

7.盖盖转到蒸炖2-3个天内有数。

8.瓜子去皮薄片条。

9.另转到至炖锅中在此期间煮30分钟有数直到瓜子完全熟透。

10.盛出可食用才会。

制作方法小贴士:

蚊子一定要选据传鸭，这样才耐炖且有食疗功效。

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